Aperitivos

 

HUEVO CRUJIENTE
Espárragos de doble consistencia
Alérgenos presentes: 1, 3, 7

16,00€


EL SECRETO DE LA PULCINELLA
Berenjena a la parmesana y provolone del monaco
Alérgenos presentes: 1, 7

18,00€


MONDEGHILI
Crema de pimientos dulces tostados
Alérgenos presentes: 1, 3, 7, 8, 9

23,00€


SARRO
Filete tartar clásico y flor de calabacín crujiente
Alérgenos presentes: 1, 3, 7

24,00 €


PALETA
Carpaccio de gambas, stracciatella y trufa negra
Alérgenos presentes: 2, 7

28,00 €


MAR CRUDO
Segundo mercado
Alérgenos presentes: contactar con el personal de sala

30,00€

No será posible realizar cambios en los platos de la mencionada carta.

En los alimentos que se sirven en este establecimiento y en sus condimentos hay presencia de trazas de ingredientes que están clasificados como "alérgenos" y que pueden provocar alergias o intolerancias en algunas personas y pueden constituir un peligro para la salud. Por lo tanto, se invita a los consumidores, especialmente a aquellos que sufren de alergias o intolerancias alimentarias, a tomar decisiones informadas para su seguridad. Pregunta a nuestro personal en la sala para cualquier duda o información al respecto

 

 

 

 

primeros platos

O'GNOC

Empanadillas de patata, mozzarella, tomate y piñones
Alérgenos presentes: 1, 3, 7, 8, 9

18,00 €


PACCHERO BRONTOLONE

Pistacho y stracciatella
Alérgenos presentes: 1, 7, 8

20,00 €


ESPAGUETTON CON ALMEJAS

Spaghettone di Gragnano y almejas
Alérgenos presentes: 1, 7, 12, 14

22,00 €


FUTU-ARROZ

Risotto con legumbres y mejillones
Alérgenos presentes: 7, 12, 14

22,00 €


ASTICIOTTI

Ravioli rellenos de bogavante y crema de calabacín
Alérgenos presentes: 1, 2, 3, 7, 9

26,00 €


AUTOBÚS O'SS

Risotto de azafrán con osobuco de ternera en gremolada
Alérgenos presentes: 7, 9

34,00€

No será posible realizar cambios en los platos de la mencionada carta.

En los alimentos que se sirven en este establecimiento y en sus condimentos hay presencia de trazas de ingredientes que están clasificados como "alérgenos" y que pueden provocar alergias o intolerancias en algunas personas y pueden constituir un peligro para la salud. Por lo tanto, se invita a los consumidores, especialmente a aquellos que sufren de alergias o intolerancias alimentarias, a tomar decisiones informadas para su seguridad. Pregunta a nuestro personal en la sala para cualquier duda o información al respecto

Segundos platos

 

EXPRESO ORIENTAL

Pulpo, hummus y falafel
Alérgenos presentes: 11, 14

22,00€


SALMÓN VAINILLA

Filete de salmón, mayonesa de vainilla y alcachofas
Alérgenos presentes: 3, 4

26,00 €


VA-LENZINO ROJO

Lubina de pesca con anzuelo asada sobre delicado gazpacho
Alérgenos presentes: 4, 9

26,00€


STRUDEL DE CERDO

Solomillo de cerdo en costra de pan, manzanas, piñones y pasas
Alérgenos presentes: 1, 3, 7

27,00€


EN NUESTRA CASA

Cordero perfumado con hierbas y pak-choi
Alérgenos presentes: 7, 9

28,00€


COTOLETTA MILANESA

Ternera rústica y patatas
Alérgenos presentes: 1, 3, 7

38,00 €

No será posible realizar cambios en los platos de la mencionada carta.

En los alimentos que se sirven en este establecimiento y en sus condimentos hay presencia de trazas de ingredientes que están clasificados como "alérgenos" y que pueden provocar alergias o intolerancias en algunas personas y pueden constituir un peligro para la salud. Por lo tanto, se invita a los consumidores, especialmente a aquellos que sufren de alergias o intolerancias alimentarias, a tomar decisiones informadas para su seguridad. Pregunta a nuestro personal en la sala para cualquier duda o información al respecto

Guarniciones

     

ENSALADA MIXTA O VERDE

7,00 €

 

PATATAS RÚSTICAS

7,00 €

 

PAPAS FRITAS

7,00 €

ESPINACAS SALADAS

8,00 €

 

PAK CHOI AL PLATO

8,00 €

 

VEGETALES ASADOS

8,00 €

No será posible realizar cambios en los platos de la mencionada carta.

En los alimentos que se sirven en este establecimiento y en sus condimentos hay presencia de trazas de ingredientes que están clasificados como "alérgenos" y que pueden provocar alergias o intolerancias en algunas personas y pueden constituir un peligro para la salud. Por lo tanto, se invita a los consumidores, especialmente a aquellos que sufren de alergias o intolerancias alimentarias, a tomar decisiones informadas para su seguridad. Pregunta a nuestro personal en la sala para cualquier duda o información al respecto

Degustación de Valentino

HUEVO CRUJIENTE
Espárragos de doble consistencia
Alérgenos: 1, 3, 7

 

MONDEGHILI
Crema de pimientos dulces tostados
Alérgenos: 1, 3, 7, 9

 

O'GNOCC
Empanadillas de patata, mozzarella, tomate y piñones
Alérgenos: 1, 3, 7, 8, 9

 

FUTU-ARROZ
Risotto con legumbres y mejillones
Alérgenos: 7, 12, 14

 

SALMÓN VAINILLA
Filete de salmón, mayonesa de vainilla y alcachofas
Alérgenos: 3, 4

 

CHOCOLATE
Alérgenos: 3, 7

60,00 € por persona

VINOS EXCLUIDOS

 

El menú degustación se puede combinar con una cata de vinos "de Norte a Sur", 80,00€ por persona

 

 

 

 

Lista de alérgenos

  • 1 Cereales que contienen gluten (trigo, espelta, trigo khorasan, centeno, cebada, avena)

  • 2 crustáceos

  • 3 huevos

  • 4 peces

  • 5 cacahuetes

  • 6 soja

  • 7 Leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

  • 8 frutos secos (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pecanas, nueces de Brasil, pistachos, nueces de macadamia o nueces de Queensland)

  • 9 Apio

  • 10 Mostaza

  • 11 semillas de sésamo

  • 12 Dióxido de azufre y sulfitos (si en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro)

  • 13 altramuces

  • 14 moluscos

  • La lista de vinos

 
 
 
 
 
 
 
image00017.jpeg

EL DISEÑO DEL CUBO
para su publicidad arriba contáctenos