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-empezar-

Aperitivo completo mínimo 2 personas 30,00€

anchoas marinadas

Berenjena Caponata

albóndigas de lomo

Salami

Queso mozzarella

Hojaldre caliente con stracciatella de búfala

 

-ENTRANTES SIMPLES-

Aguacates con gambas en salsa rosa

20,00 €

Tartar de atún con aguacate

25,00 €

Buffalo caprese con tomates cherry

15,00 €

Plato de albóndigas de filete con salami

12,00 €

Hojaldre caliente con stracciatella de búfala

14,00 €

Berenjena Caponata

15,00 €

Jamón, Mortadela y Kiwi

15,00 €

paté de foie gras

15,00 €

- PRIMEROS PLATOS DE MAR-

Paccheri con gambas y tomates cherry Pachino y pesto de almendras

25,00 €

Espaguetis con almejas X 2 pers

50,00 €

Espaguetis con bogavante X 2 pers

70,00 €

Risotto de mariscos X 2 pers

50,00 €

-PRIMEROS CURSOS TERRESTRE-

 

 

Arroz frito clásico

25,00 €

Risotto a la milanesa con azafrán iraní X 2 pers

40,00 €

Ñoquis con trufas

16,00 €

Mezzi paccheri al capriccio (pesto rojo mediterráneo)

16,00 €

Espaguetis de trigo duro con queso y pimienta

16,00 €

Espaguetis de trigo duro con pesto de pistacho y bacon

16,00 €

Strozzapreti con stracciatella y azafrán

16,00 €

- SEGUNDOS PLATOS DE PESCADO -

Atún fresco loncheado a la brasa

30,00 €

Lomo de rodaballo empanado al carbón

30,00 €

Calamares y gambas fritas con crujiente de verduras

25,00 €

Langosta Catalana entera por el Chef

40,00 €

Carpaccio de serviola cruda con trufa negra

30,00 €

 

Pulpo doble cocido con puré de guisantes

25,00 €

Lubina de agua loca

28,00 €

-PLATOS PRINCIPALES DE CARNE-

Filete argentino a la plancha con papas y salteado de alcachofas/champiñones X 2 pers

50,00 €

Asado Florentino Toscano Val di Chiana Kg. 1.200 X 2 pers

80,00 €

Filete de ternera Angus a la plancha o a la pimienta verde

25,00 €

Chuleta de ternera a la milanesa con patatas

30,00 €

Rollitos de filete con patatas a la Messina

25,00 €

Ossobuco con risotto amarillo con azafrán iraní X 2 pers

60,00 €

Ternera con salsa de atún

25,00 €

Bismarck de espárragos con huevos frescos

20,00 €

Gallo de Hamburgo endiablado

25,00 €

NUESTROS TÁRTAROS

Tartar clásico crudo aderezado por el Chef

25,00€

Tartar a la plancha con alcachofas salteadas

25,00 €

Tartar a la plancha con cebolla caramelizada y patatas

25,00€

Tartar a la plancha con salteado de boletus y patatas

25,00€

NUESTRO CARPACCI

Carpaccio a la plancha con 4 quesos

25,00 €

Carpaccio crudo con parmesano y alcachofas

25,00 €

Carpaccio crudo con rúcula, parmesano y tomates cherry

25,00 €

carpaccio de berenjena a la parmesana

25,00 €

NUESTRAS ENSALADAS

Ensalada de grana de alcachofas y aguacates

20,00€

Ensalada Queen-Iceberg, Fresas, Edamame, Aguacate, Maíz, Alcachofas

15,00€

Ensalada de parmesano y alcachofas

20,00 €

ensalada de filete

25,00 €

Ensalada morino, Ensalada mixta con filete troceado y cebolla caramelizada

25,00€

el pastel de migas

Tarta de manzana

12,00 €


Mousse de chocolate

12,00 €


Suflé de chocolate

12,00€


tiramisú casero

12,00 €


Galletas + Dulces

10,00€


Tarta de chocolate caliente y merengue

12,00€

Tarta de merengue y batido de fresas frescas

12,00€

 

Muosse de mascarpone con macarons

12,00 €

 

Semifrío con almendras

12,00€

casatina siciliana

12,00€

crema catalana

12,00 €

Sorbetes mixtos limón o fresa

12,00€

CUBIERTO € 5,00 SERVICIO 15%
POR FAVOR PIDA LA CUENTA EN LA MESA

* Materia prima congelada en origen. Información sobre la presencia de sustancias o productos que provocan alergias o
las intolerancias están disponibles contactando con el personal de servicio

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EL DISEÑO DEL CUBO

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