ANTIPASTI
TRIS DI MONTANARE
(G-L)
15.00€
TAGLIERE SMALL/MEDIUM
(L)
Ingredientes
(degustación de embutidos, quesos y mermeladas diversas)
16,00€/25,00€
GAMBERONI IN TEMPURA*
(C-CA)
Gambas en tempura con mayonesa y salsa de guindilla dulce
16,50€
CRUDO E BUFALA
(L)
Ingredientes
(250 g de Bufala Campana DOP, jamón de Parma de 24 meses)
20,00€
BUFALA RIPIENA
(L)
Ingredientes
(250 g Mozzarella di Bufala Campana DOP rellena de berenjena a la parmesana)
(250 g Mozzarella di Bufala Campana DOP rellena de mortadela y pistacho)
16,00 €
PRIMERO
PACCHERI DELLA CASA
(L-G)
Ingredientes
(Pacchero di Gragnano, tomates San Marzano, stracciatella de búfala y ralladura de lima)
15,00 €
TAGLIATELLE FRESCHE *
(G-CA)
Ingredientes
con champiñones porcini y tocino
17,00€
LINGUINE DI MARE*
(M-G-CA-P)
Ingredientes
(Tomates datterini frescos, gambas y mechones de calamar)
17,50 €
RISOTTO DEL DÍA (Mín. dos porciones)
15,50 €
SECONDI
INSALATONE FIT *
Ingredientes
(ensalada mixta, tomates cherry amarillos y rojos, aceitunas negras, pechuga de pollo en rodajas)
11,00 €
TAGLIATA DI CARNE
Ingredientes
(Ternera 180g servida sobre cama de rúcula, tomates cherry y hojuelas de parmesano)
18,00 €
SALSICCIA NAPOLETANA*
(CA)
Ingredientes
(Salchicha napolitana a la plancha con patatas al horno o brócoli) (según temporada)
13,00 €
FRITTO DI GAMBERI E CALAMARI*
(M-CA)
Frito de gambas y calamri con salsa de mayonesa de limón*
17,00€
Rosticceria “A’ Bancarella”
CROCCHÈ*
(L-G-U-CA)
Ingredientes
(patatas, queso, fiordilatte, sal, pimienta, huevos, pan rallado)
3,50€
FRITTATINA
(G-L-U)
Ingredientes
(bucatini, bechamel, carne picada, sal y pimienta)
3,50€
FRITTATINA SALSICCIA E FRIARIELLI*
(G-L-U)
Ingredientes
(bucatini, bechamel, salchicha, brócoli, sal y pimienta)
3,50€
MONTANARA
(G-L)
Ingredientes
(pasta frita, tomate S. Marzano, mozzarella de búfala, queso rallado, albahaca)
3,50€
ARANCINO AL RAGÙ*
(G-L-U-CA)
Ingredientes
(arroz, azafrán, ragú napolitano, carne picada y mantequilla)
3,50€
MOZZARELLA IN CARROZZA
(G-L-U)
Ingredientes
(pan rallado rebozado, mozzarella y jamón cocido)
3,50€
PIZZA A PORTAFOGLIO
(G-L)
Ingredientes
(tomate S. Marzano, fiordilatte, aceite EVO)
4,00€
PIZZA FRITTA
(G-L)
Ingredientes
(ricota, tomate S. Marzano, chicharrones, pimiento, fiordilatte)
4,00€
CINESINO*
(G-L)
Ingredientes
(sandwich frito, salchichas frankfurt y papas fritas)
5,00€
PORCIÓN DE PATATAS FRITAS*
(G-CA)
4,00€
PORCIÓN DE PATATAS AL HORNO
(GRAMO)
4,00€
PIZZE
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite AOVE, albahaca)
7,50€
WAMARÀ
(G-L)
Ingredientes
(mozzarella de búfala DOP, tomate S. Marzano, aceite AOVE, albahaca)
10,00€
WAMARA’ 2.0
(G-L)
Ingredientes
(al final mozzarella de búfala DOP, tomate S. Marzano, aceite AOVE y albahaca cristalizada)
11,50€
MARINARA
(G)
Ingredientes
(Tomate S. Marzano, aceite AOVE, ajo, orégano, albahaca)
6,50€
CAPRICCIOSA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite AOVE, champiñones, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, albahaca)
10,00€
4 STAGIONI
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite AOVE, jamón cocido, salami, alcachofas y champiñones)
10.00€
4 FORMAGGI
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, Agerola provola, nata, Brie, gorgonzola, láminas de queso muy finas y albahaca)
11,00€
LOMBARDA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite AOVE, salami picante, gorgonzola, albahaca)
10.50€
BRESCIANA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite AOVE, speck, brie, albahaca)
10,50€
TONNO E CIPOLLA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, atún, cebolla blanca, aceite AOVE y albahaca)
10.00€
SALSICCIA E FRIARIELLI*
(G-L-CA)
Ingredientes
(fiordilatte, aceite EVO, salchicha napolitana y brócoli)
11,00€
NAPOLI
(G-L-P)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, anchoas del Cantábrico, alcaparras, albahaca)
8,50€
VEGETARIANA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, calabacines, berenjenas, pimientos salteados, albahaca y aceite AOVE)
10.00€
CALZONE FRITTO
(G-L)
Ingredientes
(tomate S. Marzano, fiordilatte, ricota, chicharrones, pimiento)
12,50€
CALZONE AL FORNO
(G-L)
Ingredientes
(tomate S. Marzano, ricotta, salami Napoli, fiordilatte, pimiento)
12,50€
PIZZE GOURMET
PROFESSORE
(G-L)
Ingredientes
(Tomate S. Marzano, fiordilatte de Agerola, berenjena a la parmesana, hojuelas de parmesano y albahaca cristalizada)
14,00€
MAMMA'
(G-U-L)
Ingredientes
(Tomate S. Marzano, queso provola de Agerola, bombones de ricotta de Campania, albóndigas fritas con mammà ragù, pimienta y albahaca cristalizada)
14,50€
ROMA
(G-L)
Ingredientes
(Agerola fiordilatte, filete de tomate S. Marzano, emulsión de albahaca, burratina de Apulia en el centro)
14,50€
NAIROBI*
(G-L-CA)
Ingredientes
(Agerola provola, patatas asadas, salchicha napolitana, cerezas fiordilatte y albahaca cristalizada)
16,00€
STOCCOLMA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte de Agerola, crema de calabaza, ricotta de búfala DOP, speck crujiente y albahaca cristalizada)
16,50€
HELSINKI
(G-L-N)
Ingredientes
(fondue de parmesano, provola de Agerola, manteca de cerdo de Patanegra, nueces de Sorrento, miel de castaño y albahaca cristalizada)
17,00€
PALERMO
(G-L-N)
Ingredientes
(Agerola provola, gorgonzola DOP, mermelada de pera, nueces de Sorrento picadas y albahaca cristalizada)
17.50€
BORDY
(G-L)
Ingredientes
(borde relleno de ricotta, tomates Datterino amarillos del Vesubio, tomates rojos de Piennolo, rosas de Bresaola y albahaca cristalizada)
10.50€
OSLO
(G-L)
Ingredientes
(Agerola provola, bacon, crumble de patata, pimiento y albahaca cristalizada)
16,50€
MORTAZZA
(G-L)
Ingredientes
(provola de Agerola, mortadela de Bolonia DOP al final de la cocción, pesto de pistacho, copos de ricota, ralladura de lima, pistachos de Brontë troceados y albahaca cristalizada)
17,00€
BOGOTA’*
(G-L-C)
Ingredientes
(Agerola fiordilatte, gambas, calabacines scapece, bombones de ricotta, ralladura de lima y albahaca cristalizada)
17,50€
BERLINO
(G-L)
Ingredientes
(base con crema de pesto de albahaca, mozzarella de búfala Campana DOP, rosas de jamón de Parma de 24 meses, tomates secos, cerezas fiordilatte y albahaca cristalizada)
17,50€
RIO
(G-L)
Ingredientes
(fondue de parmesano, fiordilatte de Agerola, speck, pesto de pistacho, hojuelas de parmesano, pistachos de Brontë troceados y albahaca cristalizada)
18.00€
TOKYO*
(G-L-C)
Ingredientes
(base de crema de trufa negra, fiordilatte de Agerola, gambas, finísimas capas de queso y albahaca cristalizada)
18,50€
DENVER
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte de Agerola, mermelada de higos rojos, rosas de jamón de Parma de 24 meses, pistachos de Brontë troceados y albahaca fresca)
18,50€
Algunos nombres de las pizzas gourmet están tomados de la serie de televisión "LA CASA DI PAPEL", los ingredientes no tienen relación con la elección de las ciudades.
DESSERT
SORBETE DE LIMÓN *
5,00€
SUFLÉ DE CHOCOLATE *
6.50€
(con helado de pistacho Brontë)
1,50€
TIRAMISÚ CASERO
7,00€
TARTA DE QUESO CASERA
(pistacho-nutella-bayas)
7,50€
PIZZA DE POSTRE
(Nutella)
15,00€
"LOS TRADICIONALES"
PASTIERA NAPOLITANA *
6,00€
DELICIA DE LIMÓN *
7,00€
BABA' *
6,00€
BABA' RELLENO *
Ingredientes
panna
Nutella
Crema De Pistacho
Migas de pistacho Bronte
8,00€
BEBIDAS
Agua natural 0,75 litros
3,00€
Agua con gas 0,75 l
3,00€
Coca Cola en vaso 0,33 l
3,50€
Coca Cola de barril 0,33 l
3,50€
Coca Cola Zero en vaso 0,33 l
3,50 €
Vaso fanta 0,33 l
3,50€
Sprite en lata 0,33 l
3,00€
Té de melocotón 0,33 l
3,00€
Té de limón 0,33 l
3,00€
Vino blanco de barril (S)
½ litro-1 litro
8,00-15,00 €
CERVEZAS
Cerveza Weissbier 0,30 l
4,00€
Cerveza Weissbier 0,50 l
6,00€
Cerveza Munchner Hell 0,20 l
3,50 €
Cerveza Munchner Hell 0,40 l
5,00€
corona 0,33 litros
4,00€
Beck's 0,33 l
4,00€
Beck's 0,66 l
6,00€
Cereza 0,33 l
5,00€
Cerveza Messina 0,50 l.
5,00€
Ichnusa Sin Filtrar 0,33 l.
5,00€
Ichnusa Sin Filtrar 0,50 l.
6,00€
VINOS
VINOS TINTOS
Valpolicella Ripasso
Clásico Superior (S)
25,00€
Taurasi Radici (S)
30,00€
Brunello di Montalcino (S)
35,00€
Amarone della Valpolicella Classico (S)
40,00€
VINOS BLANCOSHOLA
Moscato d'Asti
Piamonte DOC(S)
18,00€
Falangina de Sannio
“Mastroberardino” (S)
22,00€
Fiano di Avellino
“Mastroberardino” (S)
25,00€
Luganá
“Ca dei Frati”(S)
25,00€
Gewürztraminer – (S)
25,00€
rosa de los frailes
“Ca dei Frati” (S)
28,00€
Greco de Tufo
“Mastroberardino”(S)
30,00 €
BURBUJAS
Vino Espumoso Brut
Blanco de blancos (S)
20,00€
Prosecco superior
Valdobbiadene(S)
25,00€
Trento DOC
“Ferrari”(S)
40,00€
Alma Gran Cuvée
“Bellavista”(S)
45,00€
Cuvéè Prestigio
“Cá del Bosco”(S)
60,00€
Champán Brut Imperial
“Moet & Chandón”(S)
80,00€
Champán Brut
“R de Ruinart”(S)
90,00€
Champán rosado
“R de Ruinart”(S)
120,00€
Dom Pérignon
“Cosecha 2010” (S)
250,00€
GIN
GIN TONIC BASIC
6.00€
Tanqueray
9.00€
Malfy
10.00€
Malfy
pompelmo/arancia/limone
10.00€
Bombay
10.00€
Dolce vita
10.00€
Baffo
10.00€
Hendrick’s
11.00€
Mare
12.00€
Del Professore
12.00€
AMARGO
AMARO DEL CAPO
5,00€
RAMAZZOTTI
5,00€
CINAR
5,00€
ÚNICO
5,00€
LUCAN
5,00€
MONTENEGRO
5,00€
JAGERMEISTER
5,00€
AVERNA
5,00€
CERO TREINTA
6,00€
BARRA DE CAFÉ
Café
2,00€
Descafeinado
2,50€
macchiato
2,50€
Cafe americano
2,50€
Cafe con alcohol
3,00€
Capuchino
2,50€
Pequeño ginseng
2,00€
Gran ginseng
3,00€
Cebada pequeña
2,00€
Cebada grande
3,00€
COCKTAILS
SPRITZ APEROL/CAMPARI
6.00€
SPRITZ AL LIMONCELLO
6.00€
HUGO
6.00€
BELLINI
6.00€
NEGRONI
8.00€
NEGRONI SBAGLIATO
8.00€
AMERICANO
8.00€
MOSCOW MULE
8.00€
LONG ISLAND
8.00€
MOJITO
8.00€
COCKTAIL WAMARA’
7.00€
ANALCOLICO
6.00€
LISTA DE ALÉRGENOS
Los productos marcados con un asterisco* han sido congelados.
Los cursos pueden contener uno o más elementos alergénicos enumerados en la tabla.
de inmediato:
[L]LECHE
[GRAMO] GLUTEN
[U] HUEVO
[PAGS]PEZ
[C]CRUSTÁCEOS
[METRO] ALMEJAS
[NORTE] NUECES
[S]SULFITOS
[CALIFORNIA]ALIMENTOS EXPULSADOS
[A] MISERIA
[ENTONCES]SOJA
[SER] APIO
[SN] MOSTAZA
[SS]SEMILLAS DE SÉSAMO
[LU] lupini
Todos los tipos de masa utilizados contienen harina 00 [GRAMO]
Cobertura: 2,50€