ANTIPASTI
TUORLO FRITTO
(U-L-G)
con fondue de parmesano, espárragos y confit
14,00 €
TAGLIERE DI FORMAGGI
(L)
con varias mermeladas
12,00 €
TARTARE DI MANZO
(L-SO)
con ensalada de alcachofas y patatas fritas con parmesano
15,00 €
TAGLIERE DI SALUMI SMALL/MEDIUM
Ingredientes
(degustación de embutidos, quesos y mermeladas diversas)
14,00€/20,00 €
GAMBERONI IN PASTA KATAIFI*
(C-CA)
con salsa agridulce
16,50€
CRUDO E BUFALA
(L)
Ingredientes
(250 g de Búfala Campana DOP, jamón de Parma curado durante 24 meses)
15,00€
BUFALA RIPIENA
(L)
Ingredientes
(250 gr Mozzarella de Búfala Campana DOP rellena de parmesana de berenjena)
(250 gr de Mozzarella de Búfala Campana DOP rellena de mortadela y pistacho)
16,00€
PRIMERO
GNOCCHETTI STRACCIATELLA E PISTACCHIO*
(L-G-CA)
13,50€
RISOTTO AGLI ASPARAGI E SPECK CROCCANTE
(L-G)
14,00€
LINGUINE DI MARE*
(M-G-CA-P)
Ingredientes
(Tomates cherry frescos, gambas y penachos de calamar)
17,50€
PACCHERI DELLA CASA
(L-G)
Ingredientes
Pacchero di Gragnano, tomates San Marzano, mozzarella de búfala y ralladura de lima
14,50€
CARBONARA
(U-L-G-C)
Ingredientes
con tartar de camarones
15,00€
SECONDI
INSALATONE FIT *
Ingredientes
(filete de pechuga de pollo, ensalada mixta, tomates cherry, escamas de parmesano y aceitunas negras)
11,50€
TAGLIATA DI CARNE
Ingredientes
(Carne de res/ternera 200g servida con patatas al horno)
16,00€
SALSICCIA NAPOLETANA*
(CA)
Ingredientes
(Salchicha napolitana a la parrilla con brócoli rabe)
12,00€
SALMONE SU VERDURE SPADELLATE
(P-CA)
Ingredientes
(filete de salmón en cubos con verduras de temporada)
16,50€
FRITTO MISTO*
con salsa di maiosoia
(M-CA-SO)
Langostinos y mechones de calamar con verduras rebozadas
17,00€
Rosticceria “A’ Bancarella”
CROCCHÈ*
(L-G-U-CA)
Ingredientes
(patatas, queso, fiordilatte, sal, pimienta, huevos, pan rallado)
3,50€
FRITTATINA
(G-L-U)
Ingredientes
(bucatini, bechamel, carne picada, sal y pimienta)
3,50€
FRITTATINA SALSICCIA E FRIARIELLI*
(G-L-U)
Ingredientes
(bucatini, bechamel, salchicha, brócoli, sal y pimienta)
3,50€
MONTANARA
(G-L)
Ingredientes
(pasta frita, tomate S. Marzano, mozzarella de búfala, queso rallado, albahaca)
3,50€
ARANCINO AL RAGÙ*
(G-L-U-CA)
Ingredientes
(arroz, azafrán, ragú napolitano, carne picada y mantequilla)
3,50€
MOZZARELLA IN CARROZZA
(G-L-U)
Ingredientes
(pan rallado rebozado, mozzarella y jamón cocido)
3,50€
PIZZA A PORTAFOGLIO
(G-L)
Ingredientes
(tomate S. Marzano, fiordilatte, aceite EVO)
4,00€
PIZZA FRITTA
(G-L)
Ingredientes
(ricota, tomate S. Marzano, chicharrones, pimiento, fiordilatte)
4,00€
CINESINO*
(G-L)
Ingredientes
(sandwich frito, salchichas frankfurt y papas fritas)
5,00€
PORCIÓN DE PATATAS FRITAS*
(G-CA)
4,00€
PORCIÓN DE PATATAS AL HORNO
(GRAMO)
4,00€
GUARNICIONES
PAPAS AL HORNO
4,00€
VERDURAS A LA PLANCHA
4,00€
FRIARIELLI
4,00€
PARMESANA DE BERENJENA
(LG )
5,00€
O CALZON'
FRITTO
(G-L)
Ingredientes
(Tomate S. Marzano, fiordilatte, ricotta, chicharrones, pimiento)
12,50€
AL FORNO
(G-L)
Ingredientes
(Tomate S. Marzano, ricotta, salami napolitano, fiordilatte, pimiento)
12,50€
PIZZE
PIZZE CLASSICHE
Variaciones:
Mozzarella sin lactosa 2,50€
Borde relleno de ricotta 2,50€
Sin gluten 2,50€ (no es un alimento para celíacos)
MARGHERITA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite AOVE, albahaca)
7,50€
WAMARÀ
(G-L)
Ingredientes
(mozzarella de búfala DOP, tomate S. Marzano, aceite AOVE, albahaca)
10,00€
WAMARA’ 2.0
(G-L)
Ingredientes
(al final mozzarella de búfala DOP, tomate S. Marzano, aceite AOVE y albahaca cristalizada)
11,50€
MARINARA
(G)
Ingredientes
(Tomate S. Marzano, aceite AOVE, ajo, orégano, albahaca)
6,50€
CAPRICCIOSA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates S. Marzano, aceite de oliva virgen extra, champiñones, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, albahaca)
10,50€
4 STAGIONI
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates S. Marzano, aceite de oliva virgen extra, jamón cocido, salami, alcachofas y champiñones)
10,5 0€
4 FORMAGGI
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, provola Agerola, nata, brie, gorgonzola, láminas de queso fino y albahaca)
11,00€
LOMBARDA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite de oliva virgen extra, salami picante, gorgonzola, albahaca)
11.0 0€
BRESCIANA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates San Marzano, aceite de oliva virgen extra, speck, brie, albahaca)
11,00€
SALSICCIA E FRIARIELLI*
(G-L-CA)
Ingredientes
(mozzarella, aceite de oliva virgen extra, salchicha napolitana y brócoli rabe)
11,00€
NAPOLI
(G-L-P)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates San Marzano, anchoas del Cantábrico, alcaparras, albahaca)
8,50€
VEGETARIANA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, calabacines, berenjenas, pimientos salteados, albahaca y aceite de oliva virgen extra)
10 .0 0€
FILETTO
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates cherry rojos cortados en cubitos, orégano, aceite de oliva virgen extra y albahaca)
9.50 €
PIZZE GOURMET
MOSCA
(G-L-P)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, anchoas del Cantábrico, tomates cherry confitados, chips de parmesano, stracciatella y albahaca fresca)
13,50 €
PROFESSORE
(G-L)
Ingredientes
(Tomates S. Marzano, fiordilatte de Agerola, berenjena a la parmesana, escamas de parmesano y albahaca cristalizada)
14,00€
MARSIGLIA
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, rosas de jamón de Parma 24 meses, tomates cherry confitados, chips de parmesano. Rúcula y aceite de oliva virgen extra)
14,50€
HELSINKI
(G-L)
Ingredientes
(fondue de grana, provola Agerola, manteca de Patanegra, tarallo napolitano desmenuzado, miel de castañas y albahaca cristalizada)
15,00€
MORTAZZA
(G-L)
Ingredientes
(Provola Agerola, mortadela de Bolonia DOP al final de la cocción, pesto de pistachos, copos de ricotta, ralladura de lima, granos de pistacho de Bronte y albahaca cristalizada)
15,50€
DENVER
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, mermelada de higos rojos, rosas de jamón de Parma de 24 meses, granos de pistacho de Bronte y albahaca fresca)
15,50€
BORDY
(G-L)
Ingredientes
(borde relleno de ricotta, fiordilatte de Agerola, tomates Datterini amarillos del Vesubio, tomates Piennolo rojos, rosas de Bresaola y albahaca cristalizada)
16.0 0€
BERLINO
(G-L)
Ingredientes
(base con crema de pesto de albahaca, mozzarella de búfala de Campania DOP, rosas de jamón de Parma de 24 meses, tomates secos, cerezas fiordilatte y albahaca cristalizada)
10. 50€
WAMARA’ GOLD
(G-L)
Ingredientes
(crema de Datterini amarillos, mozzarella de búfala DOP, tomates Datterini amarillos del Vesubio, chips de parmesano, aceite de oliva virgen extra y albahaca cristalizada)
13,00€
ROMA
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, filete de tomate de S. Marzano, emulsión de albahaca, burrata de Apulia en el centro)
13,50€
LISBONA
(G-L)
Ingredientes
(Agerola provola, tomates Datterini amarillos del Vesubio, pesto de albahaca, tomates secos y albahaca cristalizada)
14,00€
MAMMA’
(G-U-L)
Ingredientes
(Tomate de S. Marzano, provola de Agerola, mechones de ricotta de Campania, albóndigas fritas con ragú de mamá, pimienta y albahaca confitada)
14,50€
NAIROBI*
(G-L-CA)
Ingredientes
(Provola Agerola, patatas al horno, salchicha napolitana, cerezas fiordilatte y albahaca cristalizada)
14,5 0€
STOCCOLMA
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, crema de calabaza, ricotta de búfala DOP, speck crujiente y albahaca cristalizada)
15,50€
RIO
(G-L)
Ingredientes
(fondue de grana, fiordilatte de Agerola, speck, pesto de pistacho, copos de grana, granos de pistacho de Bronte y albahaca cristalizada)
16,00€
BOGOTA’*
(G-L-C)
Ingredientes
(Agerola fiordilatte, camarones, calabacines, pralinés de ricotta, ralladura de naranja)
de lima y albahaca cristalizada)
16,50€
Algunos nombres de las pizzas gourmet están tomados de la serie de televisión "LA CASA DI PAPEL", los ingredientes no tienen relación con la elección de las ciudades.
DESSERT
SORBETE DE LIMÓN *
5,00€
SUFLÉ DE CHOCOLATE *
6.50€
(con helado de pistacho Brontë)
1,50€
TIRAMISÚ CASERO
7,00€
TARTA DE QUESO CASERA
(pistacho-nutella-bayas)
7,50€
PIZZA DE POSTRE
(Nutella)
15,00€
"LOS TRADICIONALES"
PASTIERA NAPOLITANA *
6,00€
DELICIA DE LIMÓN *
7,00€
BABA' *
6,00€
BABA' RELLENO *
Ingredientes
panna
Nutella
Crema De Pistacho
Migas de pistacho Bronte
8,00€
BEBIDAS
Agua natural 0,75 litros
3,00€
Agua con gas 0,75 l
3,00€
Coca Cola en vaso 0,33 l
3,50€
Coca Cola de barril 0,33 l
3,50€
Coca Cola Zero en vaso 0,33 l
3,50 €
Vaso fanta 0,33 l
3,50€
Sprite en lata 0,33 l
3,00€
Té de melocotón 0,33 l
3,00€
Té de limón 0,33 l
3,00€
Vino blanco de barril (S)
½ litro-1 litro
8,00-15,00 €
CERVEZAS
Cerveza Weissbier 0,30 l
4,00€
Cerveza Weissbier 0,50 l
6,00€
Cerveza Munchner Hell 0,20 l
3,50€
Cerveza Munchner Hell 0,40 l
5,00€
Cerveza Vikingen 0,40 l.
5,00 €
Corona 0,33 l
4,00€
Beck's 0,33 l
4,00€
Beck's 0,66 l
6,00€
Ceres 0,33 l
5,00€
Cerveza Messina 0,50 l.
5,00€
Ichnusa Sin Filtrar 0,50 l.
6,00€
VINOS
VINOS TINTOS
Valpolicella Ripasso
Clásico Superior (S)
25,00€
Taurasi Radici (S)
30,00€
Brunello di Montalcino (S)
35,00€
Amarone della Valpolicella Classico (S)
40,00€
VINOS BLANCOSHOLA
Moscato d'Asti
Piamonte DOC(S)
18,00€
Falangina de Sannio
“Mastroberardino” (S)
22,00€
Fiano di Avellino
“Mastroberardino” (S)
25,00€
Luganá
“Ca dei Frati”(S)
25,00€
Gewürztraminer – (S)
25,00€
rosa de los frailes
“Ca dei Frati” (S)
28,00€
Greco de Tufo
“Mastroberardino”(S)
30,00 €
BURBUJAS
Vino Espumoso Brut
Blanco de blancos (S)
20,00€
Prosecco superior
Valdobbiadene(S)
25,00€
Trento DOC
“Ferrari”(S)
40,00€
Alma Gran Cuvée
“Bellavista”(S)
45,00€
Cuvéè Prestigio
“Cá del Bosco”(S)
60,00€
Champán Brut Imperial
“Moet & Chandón”(S)
80,00€
Champán rosado
“R de Ruinart”(S)
120,00€
Dom Pérignon
“Cosecha 2010” (S)
250,00€
GIN
GIN TONIC BASIC
6.00€
Tanqueray
9.00€
Malfy
10.00€
Malfy
pompelmo/arancia/limone
10.00€
Bombay
10.00€
Dolce vita
10.00€
Baffo
10.00€
Hendrick’s
11.00€
Mare
12.00€
Del Professore
12.00€
AMARGO
AMARO DEL CAPO
5,00€
RAMAZZOTTI
5,00€
CINAR
5,00€
ÚNICO
5,00€
LUCAN
5,00€
MONTENEGRO
5,00€
JAGERMEISTER
5,00€
AVERNA
5,00€
CERO TREINTA
6,00€
BARRA DE CAFÉ
Café
2,00€
Descafeinado
2,50€
macchiato
2,50€
Cafe americano
2,50€
Cafe con alcohol
3,00€
Capuchino
2,50€
Pequeño ginseng
2,00€
Gran ginseng
3,00€
Cebada pequeña
2,00€
Cebada grande
3,00€
COCKTAILS
SPRITZ APEROL/CAMPARI
6.00€
SPRITZ AL LIMONCELLO
6.00€
HUGO
6.00€
BELLINI
6.00€
NEGRONI
8.00€
NEGRONI SBAGLIATO
8.00€
AMERICANO
8.00€
MOSCOW MULE
8.00€
LONG ISLAND
8.00€
MOJITO
8.00€
COCKTAIL WAMARA’
7.00€
ANALCOLICO
6.00€
LISTA DE ALÉRGENOS
Los productos marcados con un asterisco* han sido congelados.
Los cursos pueden contener uno o más elementos alergénicos enumerados en la tabla.
de inmediato:
[L]LECHE
[GRAMO] GLUTEN
[U] HUEVO
[PAGS]PEZ
[C]CRUSTÁCEOS
[METRO] ALMEJAS
[NORTE] NUECES
[S]SULFITOS
[CALIFORNIA]ALIMENTOS EXPULSADOS
[A] MISERIA
[ENTONCES]SOJA
[SER] APIO
[SN] MOSTAZA
[SS]SEMILLAS DE SÉSAMO
[LU] lupini
Todos los tipos de masa utilizados contienen harina 00 [GRAMO]
Cobertura: 2,50€