ANTIPASTI
BRESAOLA RUCOLA E GRANA
12,00 €
TAGLIERE DI FORMAGGI
(L)
con varias mermeladas
14,00 €
TARTARE DI MANZO
(L-G-SO)
sobre fondue de parmesano y tarallo crujiente
16,50 €
TAGLIERE DI SALUMI SMALL/MEDIUM
15,00 € / 20,00 €
GAMBERONI IN PASTA KATAIFI*
(C-CA)
con salsa agridulce
16,50 €
CRUDO E BUFALA
(L)
Ingredientes
(250 g de mozzarella de búfala DOP, jamón de Parma curado durante 24 meses)
15,00 €
BUFALA RIPIENA
(L)
Ingredientes
(250g Mozzarella di Bufala Campana DOP rellena de berenjena a la parmesana)
(250g Mozzarella di Bufala Campana DOP rellena de mortadela y pistacho)
16,00 €
PRIMERO
GNOCCHETTI STRACCIATELLA E PISTACCHIO*
(L-G-CA)
14,50 €
RISOTTO ALLA ZAFFERANO
(C)
con tartar de gambas*
16,50 €
CASONCELLI RIVISITATI
(L-G)
Ingredientes
con tomates datterino amarillos y crema de búfalo*
15,50 €
LINGUINE DI MARE*
(M-G-CA-P)
Ingredientes
(Tomates cherry frescos, gambas y calamares rebozados)
17,50 €
PACCHERI DELLA CASA
(L-G)
Ingredientes
Gragnano Pacchero, tomates San Marzano, Buffalo Stracciatella y ralladura de lima
15,00 €
CARBONARA
(U-L-G-C)
Ingredientes
(Rigatone con carbocrema y tocino)
15,00 €
GRAN FRITTO NAPOLETANO
(G-L-U-CA)
Ingredientes
(Tortilla clásica, croquetas, arancini con ragú, mozzarella en carrozza, montanara)
16,00 €
SECONDI
INSALATONE FIT *
Ingredientes
(Pechuga de pollo en rodajas, ensalada mixta, tomates cherry, virutas de parmesano y aceitunas negras)
13,00 €
TAGLIATA DI CARNE
Ingredientes
(Ternera/carne de res 200 g servida con papas al horno)
17,00 €
HAMBURGER E PATATINE*
(CA)
Ingredientes
(Hamburguesa de ternera Chianina a la parrilla de 200 g con guarnición de patatas fritas)
14,50 €
SALMONE SU VERDURE SPADELLATE
(P-CA)
Ingredientes
(filete de salmón en cubos con verduras de temporada)
16,50 €
FRITTO MISTO*
con salsa di maiosoia
(M-CA-SO)
Langostinos y calamares rebozados con verduras
18,00 €
Rosticceria “A’ Bancarella”
CROCCHÈ*
(L-G-U-CA)
Ingredientes
(patatas, queso, mozzarella, sal, pimienta, huevos, pan rallado)
3,50 €
FRITTATINA
(G-L-U)
Ingredientes
(bucatini, salsa bechamel, carne picada, sal y pimienta)
4,00 €
FRITTATINA SALSICCIA E FRIARIELLI*
(G-L-U)
Ingredientes
(bucatini, salsa bechamel, salchicha, brócoli rabe, sal y pimienta)
4,00 €
MONTANARA
(G-L)
Ingredientes
(pasta frita, tomates San Marzano, mozzarella de búfala, queso rallado, albahaca)
3,50 €
ARANCINO AL RAGÙ*
(G-L-U-CA)
Ingredientes
(arroz, azafrán, ragú napolitano, carne picada y mantequilla)
3,50 €
MOZZARELLA IN CARROZZA
(G-L-U)
Ingredientes
(pan de sándwich empanizado, mozzarella y jamón cocido)
3,50 €
PIZZA A PORTAFOGLIO
(G-L)
Ingredientes
(Tomates S. Marzano, fiordilatte, aceite de oliva virgen extra)
4,50 €
PIZZA FRITTA
(G-L)
Ingredientes
tomates San Marzano y fiordilatte)
4,50 €
CINESINO*
(G-L)
Ingredientes
(sándwich frito, salchicha y papas fritas)
6,00 €
RACIÓN DE PAPAS FRITAS*
(G-CA)
5,00 €
PORCIÓN DE PAPAS ASADAS
(GRAMO)
5,00 €
GUARNICIONES
PAPAS AL HORNO
4,00€
VERDURAS A LA PLANCHA
4,00€
FRIARIELLI
4,00€
PARMESANA DE BERENJENA
(LG )
5,00€
O CALZON'
FRITTO
(G-L)
Ingredientes
(tomates S. Marzano, ricota, salami napolitano, fiordilatte, pimiento))
12,50 €
AL FORNO
(G-L)
Ingredientes
(tomates S. Marzano, ricota, salami napolitano, fiordilatte, pimiento))
12,50 €
PIZZE
PIZZE CLASSICHE
Variaciones:
Mozzarella sin lactosa 2,50€
Borde relleno de ricotta 2,50€
Sin gluten 2,50€ (no es un alimento para celíacos)
MARGHERITA
(G-L)
Ingredientes
(mozzarella, tomates San Marzano, aceite de oliva virgen extra, albahaca)
8,00 €
WAMARÀ
(G-L)
Ingredientes
(mozzarella de búfala DOP, tomate S. Marzano, aceite AOVE, albahaca)
10,00€
WAMARA’ 2.0
(G-L)
Ingredientes
(al final mozzarella de búfala DOP, tomate S. Marzano, aceite AOVE y albahaca cristalizada)
11,50€
MARINARA
(G)
Ingredientes
(Tomate S. Marzano, aceite AOVE, ajo, orégano, albahaca)
6,50€
CAPRICCIOSA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates S. Marzano, aceite de oliva virgen extra, champiñones, alcachofas, jamón cocido, aceitunas, albahaca)
10,50€
4 STAGIONI
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates S. Marzano, aceite de oliva virgen extra, jamón cocido, salami, alcachofas y champiñones)
10,5 0€
4 FORMAGGI
(G-L)
Ingredientes
(Fondue de queso grana, fiordilatte, Agerola provola, Brie, gorgonzola, albahaca)
11,50 €
LOMBARDA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomate S. Marzano, aceite de oliva virgen extra, salami picante, gorgonzola, albahaca)
11.0 0€
BRESCIANA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates San Marzano, aceite de oliva virgen extra, speck, brie, albahaca)
11,00€
SALSICCIA E FRIARIELLI*
(G-L-CA)
Ingredientes
(mozzarella, aceite de oliva virgen extra, salchicha napolitana y brócoli rabe)
11,00€
NAPOLI
(G-L-P)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates San Marzano, anchoas del Cantábrico, alcaparras, albahaca)
8,50€
VEGETARIANA
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, calabacines, berenjenas, pimientos salteados, albahaca y aceite de oliva virgen extra)
10 .0 0€
FILETTO
(G-L)
Ingredientes
(fiordilatte, tomates cherry rojos cortados en cubitos, orégano, aceite de oliva virgen extra y albahaca)
9.50 €
PIZZE GOURMET
MOSCA
(G-L-P)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, anchoas del Cantábrico, tomates cherry confitados, chips de parmesano, stracciatella y albahaca fresca)
13,50 €
PROFESSORE
(G-L)
Ingredientes
(Tomates S. Marzano, fiordilatte de Agerola, berenjena a la parmesana, escamas de parmesano y albahaca cristalizada)
14,00€
MARSIGLIA
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, rosas de jamón de Parma 24 meses, tomates cherry confitados, chips de parmesano. Rúcula y aceite de oliva virgen extra)
14,50€
HELSINKI
(G-L)
Ingredientes
(fondue de grana, provola Agerola, manteca de Patanegra, tarallo napolitano desmenuzado, miel de castañas y albahaca cristalizada)
15,00€
MORTAZZA
(G-L)
Ingredientes
(Provola Agerola, mortadela de Bolonia DOP al final de la cocción, pesto de pistachos, copos de ricotta, ralladura de lima, granos de pistacho de Bronte y albahaca cristalizada)
15,50€
DENVER
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, mermelada de higos rojos, rosas de jamón de Parma de 24 meses, granos de pistacho de Bronte y albahaca fresca)
15,50€
BERLINO
(G-L)
Ingredientes
(base con crema de pesto de albahaca, mozzarella de búfala de Campania DOP, rosas de jamón de Parma de 24 meses, tomates secos, cerezas fiordilatte y albahaca cristalizada)
10. 50€
WAMARA’ GOLD
(G-L)
Ingredientes
(crema de Datterini amarillos, mozzarella de búfala DOP, tomates Datterini amarillos del Vesubio, chips de parmesano, aceite de oliva virgen extra y albahaca cristalizada)
13,00€
ROMA
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, filete de tomate de S. Marzano, emulsión de albahaca, burrata de Apulia en el centro)
13,50€
LISBONA
(G-L)
Ingredientes
(Agerola provola, tomates Datterini amarillos del Vesubio, pesto de albahaca, tomates secos y albahaca cristalizada)
14,00€
MAMMA’
(G-U-L)
Ingredientes
(Tomate de S. Marzano, provola de Agerola, mechones de ricotta de Campania, albóndigas fritas con ragú de mamá, pimienta y albahaca confitada)
14,50€
NAIROBI*
(G-L-CA)
Ingredientes
(Provola Agerola, patatas al horno, salchicha napolitana, cerezas fiordilatte y albahaca cristalizada)
14,5 0€
STOCCOLMA
(G-L)
Ingredientes
(Fiordilatte de Agerola, crema de calabaza, ricotta de búfala DOP, speck crujiente y albahaca cristalizada)
15,50€
RIO
(G-L)
Ingredientes
(fondue de grana, fiordilatte de Agerola, speck, pesto de pistacho, copos de grana, granos de pistacho de Bronte y albahaca cristalizada)
16,00€
NERANO
(G-L-C)
Ingredientes
(Agerola fiordilatte, camarones, calabacines, pralinés de ricotta, ralladura de naranja)
de lima y albahaca cristalizada)
16,50€
BORDY
(G-L)
Ingredientes
(borde relleno de ricotta, Agerola fiordilatte, tomates amarillos Datterini del Vesubio, tomates rojos Piennolo, rosas de Bresaola y albahaca cristalizada)
16,00 €
Algunos nombres de las pizzas gourmet están tomados de la serie de televisión "LA CASA DI PAPEL", los ingredientes no tienen relación con la elección de las ciudades.
DESSERT
SORBETE DE LIMÓN *
5,00€
SUFLÉ DE CHOCOLATE *
6.50€
(con helado de pistacho Brontë)
1,50€
TIRAMISÚ CASERO
7,00€
TARTA DE QUESO CASERA
(pistacho-nutella-bayas)
7,50€
PIZZA DE POSTRE
(Nutella)
15,00€
"LOS TRADICIONALES"
PASTIERA NAPOLITANA *
6,00€
DELICIA DE LIMÓN *
7,00€
BABA' *
6,00€
BABA' RELLENO *
Ingredientes
panna
Nutella
Crema De Pistacho
Migas de pistacho Bronte
8,00€
BEBIDAS
Agua natural 0,75 l
3,00 €
Agua con gas 0,75 l
3,00 €
Coca Cola en vaso de 0,33 l
3,50 €
Coca Cola de barril 0,33 l
3,50 €
Coca Cola Zero en vaso de 0,33 l
3,50 €
Fanta en vaso de 0,33 l
3,50 €
Sprite en lata de 0,33 l
3,00 €
Té de melocotón 0,33 l
3,50 €
Té de limón 0,33 l
3,50 €
Vino blanco de barril (S)
½ litro - 1 litro
8,00-15,00 €
CERVEZAS
Cerveza Weissbier 0,30 l
4,00€
Cerveza Weissbier 0,50 l
6,00€
Cerveza Munchner Hell 0,20 l
3,50€
Cerveza Munchner Hell 0,40 l
5,00€
Cerveza Vikingen 0,40 l.
5,00 €
Corona 0,33 l
4,00€
Beck's 0,33 l
4,00€
Beck's 0,66 l
6,00€
Ceres 0,33 l
5,00€
Cerveza Messina 0,50 l.
5,00€
Ichnusa Sin Filtrar 0,50 l.
6,00€
VINOS
VINOS TINTOS
Valpolicella Ripasso
Clásico Superior (S)
25,00€
Taurasi Radici (S)
30,00€
Brunello di Montalcino (S)
35,00€
Amarone della Valpolicella Classico (S)
40,00€
VINOS BLANCOSHOLA
Moscato d'Asti
Piamonte DOC(S)
18,00€
Falangina de Sannio
“Mastroberardino” (S)
22,00€
Fiano di Avellino
“Mastroberardino” (S)
25,00€
Luganá
“Ca dei Frati”(S)
25,00€
Gewürztraminer – (S)
25,00€
rosa de los frailes
“Ca dei Frati” (S)
28,00€
Greco de Tufo
“Mastroberardino”(S)
30,00 €
BURBUJAS
Vino Espumoso Brut
Blanco de blancos (S)
20,00€
Prosecco superior
Valdobbiadene(S)
25,00€
Trento DOC
“Ferrari”(S)
40,00€
Alma Gran Cuvée
“Bellavista”(S)
45,00€
Cuvéè Prestigio
“Cá del Bosco”(S)
60,00€
Champán Brut Imperial
“Moet & Chandón”(S)
80,00€
Champán rosado
“R de Ruinart”(S)
120,00€
Dom Pérignon
“Cosecha 2010” (S)
250,00€
GIN
GIN TONIC BASIC
6.00€
Tanqueray
9.00€
Malfy
10.00€
Malfy
pompelmo/arancia/limone
10.00€
Bombay
10.00€
Dolce vita
10.00€
Baffo
10.00€
Hendrick’s
11.00€
Mare
12.00€
Del Professore
12.00€
AMARGO
AMARO DEL CAPO
5,00€
RAMAZZOTTI
5,00€
CINAR
5,00€
ÚNICO
5,00€
LUCAN
5,00€
MONTENEGRO
5,00€
JAGERMEISTER
5,00€
AVERNA
5,00€
CERO TREINTA
6,00€
BARRA DE CAFÉ
Café
2,00€
Descafeinado
2,50€
macchiato
2,50€
Cafe americano
2,50€
Cafe con alcohol
3,00€
Capuchino
2,50€
Pequeño ginseng
2,00€
Gran ginseng
3,00€
Cebada pequeña
2,00€
Cebada grande
3,00€
COCKTAILS
SPRITZ APEROL/CAMPARI
6.00€
SPRITZ AL LIMONCELLO
6.00€
HUGO
6.00€
BELLINI
6.00€
NEGRONI
8.00€
NEGRONI SBAGLIATO
8.00€
AMERICANO
8.00€
MOSCOW MULE
8.00€
LONG ISLAND
8.00€
MOJITO
8.00€
COCKTAIL WAMARA’
7.00€
ANALCOLICO
6.00€
LISTA DE ALÉRGENOS
Los productos marcados con un asterisco* han sido congelados.
Los cursos pueden contener uno o más elementos alergénicos enumerados en la tabla.
de inmediato:
[L]LECHE
[GRAMO] GLUTEN
[U] HUEVO
[PAGS]PEZ
[C]CRUSTÁCEOS
[METRO] ALMEJAS
[NORTE] NUECES
[S]SULFITOS
[CALIFORNIA]ALIMENTOS EXPULSADOS
[A] MISERIA
[ENTONCES]SOJA
[SER] APIO
[SN] MOSTAZA
[SS]SEMILLAS DE SÉSAMO
[LU] lupini
Todos los tipos de masa utilizados contienen harina 00 [GRAMO]
Cobertura: 2,50€